“東湖映月，餅紛樂趣”水生所舉行2025年中秋月餅制作活動
秋意漸濃，桂影婆娑，一年一度的中秋佳節來臨之際，9月29日，中國科學院水生生物研究所食堂燈火通明、氣氛溫馨，一場以“東湖映月，餅紛樂趣”為主題的中秋冰皮月餅制作活動熱烈開展。來自全所的近100名師生、職工及家屬齊聚一堂，在歡聲笑語中共迎佳節，親手制作屬于這個秋夜的甜蜜記憶。
活動一開始，研究生會學生志愿者為大家細致講解了冰皮月餅的制作流程與創意搭配技巧。從面團的揉制、餡料的稱重，到包裹的手法和成型的要點，每一個細節都蘊含著樂趣與匠心。今年的月餅模具延續了水生所的專屬設計理念，包括所徽圖案以及“水生所”的字樣，讓每一枚月餅都承載著獨特的水生所印記與文化寓意。
動手環節中，大家興致盎然，紛紛發揮創意，將不同顏色的冰皮與各式餡料自由組合，制作出造型多樣、色彩繽紛的月餅。不少留學生也積極參與，在動手實踐中深入感受中華傳統節俗的魅力，現場氣氛輕松而熱烈。
“東湖映月，餅紛樂趣”，不僅是一句主題，更是這次活動的生動寫照。大家在忙碌的科研與工作之余，通過親手做月餅、互幫互助、交流心得，不僅放松了心情，也進一步拉近了彼此的距離，增強了水生所大家庭的凝聚力。
月圓人團圓，餅香情更濃。活動在陣陣笑語與滿滿的成就感中落下帷幕，大家手捧親手制作的月餅合影留念，共同期待來年中秋，再續這份溫暖與歡聚。
月餅制作現場
月餅成品
參與人員合影
